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蓝莓的吃法大全

很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了，其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现，如:蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓果汁、蓝莓蛋糕等等;这么多蓝莓的吃法，相信已经把大家看得眼花缭乱了，下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧！

1、蓝莓酱制作方法

原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁

做法：

1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；

2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；

3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；

4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；

5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；

6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。

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蓝莓种植要点

　　1、土壤PH：蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的pH值在4.5～5.5之间***适合蓝莓生长。园土pH值一般在6～7之间，即使花鸟市场出　售的酸性土，pH值在5.5～6之间。一般种植基地使用硫磺粉调酸，每升土添加一克硫磺粉能使土壤PH值降低1，也有个别品种，对酸性要求不大，但是均不如酸性土壤下种植的状态好。

　　2、储冷量：所谓储冷量，就是蓝莓正常的开花结果一般需要低于7.2℃的低温时长。蓝莓品种的分类，主要也是根据储冷量。储冷量不够，蓝莓苗供应商，即便是开花，也不会结果。(PS：上述分类中，适合的区域仅供参考，比如南方高山地区很多地方也适合北高丛蓝莓的种植。)

　　3、肥料：蓝莓嫌肥嫌钙，在种植中，一般在种植初期加上用腐熟的牛、羊、兔粪或者用腐叶土即可，嫌肥但不是不能追肥，所以在以后的种植中，少量的追肥还是必须的。切忌大肥!一般用的是含量1:1:1的氮磷钾型复合肥、或***铵1:2000倍溶液。还要注意远离含钙的东西，比如一些人常往花盆中放鸡蛋壳。

　　4、浇水：蓝莓喜湿，但是需要疏松透气的土壤，所以，土壤的透水透气性一定要好，气温高热的时候，有可能需要早晚各浇水一次。经过我给广东的朋友试种北高发现，适当的浇水，能使蓝莓抵抗高温，安全度夏。

　　5、光照：蓝莓对光照的需求与其他植物一样，是必不可少的;相对比而言同一品种，光照强度不够的话，产生的花芽会少，果实质量降低，对于栽培密度过大的果园，适当的修剪，利于光合作用的进行。对于阳台露台族，蓝莓的光照管理，要比果园简单一些，但是，应注意通风。

　　建议南阳台放置比较好

　　6、授粉：蓝莓的授粉是至关重要的一关，蓝莓多为异花授粉。高丛蓝莓可自花结实，蓝莓苗批发价格，而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般需配置授粉树。蓝莓花器的结构特点、花粉粘度大，万州蓝莓苗，授粉主要靠昆虫来完成。一般认为，***蜂的翅膀震动，能够振出花粉，并且花冠深的品种，蜜蜂不易采粉，所以种植园主要依靠***蜂授粉。人工授粉，可以用毛笔轻轻蘸花粉;有朋友用吹风机授粉，效果也挺好，由此可见，足够量的风，也可以很好地起到授粉的作用。

　　7、种植蓝莓的花盆，选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强，价格便宜，缺点是黑***不太美观。如果买不到泥瓦盆，可以选陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2-3年的苗，选口径25-30厘米的盆就行，忌小苗大盆。等以后长大，再换大盆。4-5年的成熟植株，当然是越大越好。

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蓝莓种植水肥管理之水肥一体化优点

1、水肥均衡

传统的浇水和追肥方式，作物饿几天再撑几天，不能均匀地“吃喝”。而采用滴灌，可以根据作物需水需肥规律随时供给，保证作物“吃得舒服，喝得痛快”。

2、稿效性

传统施肥由于肥料在土壤中待的时间较长，肥料经过挥发、淋溶、径流以及被土壤固定，肥料利用率很低。滴浇水肥一体化，直接把作物所需要的肥料随水均匀的输送到植株的根部，作物“细酌慢饮”，肥料利用率大幅度提高，肥料用量可减少50%，用水量只有沟灌的30%-40%。

3、精准性

可以根据蓝莓各个时期对养分的需求规律，将果树迫切需要的元素通过配方化的方式供应给果树，少量多次，使得施肥的时间、种类以及数量与果树需肥情况尽量吻合，符合果树生长规律和节奏。

4、可控性

传统施肥，肥料施入土壤后，等天下雨，啥时下雨啥时肥料起作用，失去可控性，往往造成氮肥肥效滞后，与果树生长节奏不符，造成果树生长紊乱，采取水肥一体化追肥，可以准确的控制肥效。

5、省工省时

传统的沟灌施肥，费工费时，非常麻烦。而使用滴灌，只需打开阀门，合上电闸，几乎不用工。

6、减轻病害

很多病害是土传病害，随流水传播。采用滴灌可以直接有效的控制土传病害的发生。

7、控温调湿

冬季使用滴灌能控制浇水量，降低湿度，提高地温。传统沟灌会造成土壤板结、通透性差，作物根系处于缺氧状态，造成沤根现象，而滴灌可有效避免因浇水过多而引起的作物沤根、黄叶等问题。

8、无损伤

水肥一体化不损伤果树的根系，不损坏果园土壤结构。

9、可与覆盖技术***组合

果园覆盖是一项非常好的保水措施，但是土壤覆盖后追肥就比较麻烦，采用水肥一体化，蓝莓苗多少钱一颗，无需将土壤覆盖物打开，非常方便，而且补充水分不易蒸发，效果很好。