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重庆百色农业科技开发有限公司

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苗圃地址：重庆沙坪坝

蓝莓的施肥要注意哪些？

1、施肥量：

蓝莓施肥量的确定要视土壤肥力及树体营养状况而定。对不同蓝莓产区、不同品种，应根据多年生产试验及研究结果，通过叶片分析技术和土壤分析技术，制定出蓝莓施肥指标体系，科学用于生产，从而避免习惯施肥与盲目施肥。

蓝莓施肥的原则是勤施薄施、少吃多餐、先谈后浓，一般每次施用液态复合肥掌握在每亩7-10公斤左右。

2、施肥方式及时期：

蓝莓水肥管理中追肥可采用直淋、滴灌、喷灌等方式，秋季可以采取扩坑施肥的方式施用农家肥、堆沤肥或者商品有机肥。

施肥时期一般是在早春萌芽前进行，可分2-3次施入，在浆果转熟期再施1-2次。

3、蓝莓常见的营养缺素症

缺铁失绿症：是蓝莓常见的一种营养失调症。其主要症状是叶脉间失绿，严重时叶脉也失绿，蓝莓苗价格，新梢上部叶片症状较重。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高，石灰性土壤，有机质含量不足等。有效的方法是施用酸性肥料***铵，若结合土壤改良掺入酸性草炭则效果更好。叶面喷施整合铁0.1%-0.3%，效果较好。

缺镁症：浆果成熟期叶缘和叶脉间失绿，主要出现在生长迅速的新梢老叶上，以后失绿部位变黄，***后呈红色。缺镁症可对土壤施氧化镁或***镁来矫治。

缺硼症：其症状是芽非正常开绽，萌发后几周顶芽枯萎，变暗棕色，***后顶端枯死。引起缺硼症的主要原因是土壤水分不足。充分***，叶面喷施0.3%～0.5%硼砂溶液即可矫治。

蓝莓的吃法大全

很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了，其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现，如:蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓果汁、蓝莓蛋糕等等;这么多蓝莓的吃法，相信已经把大家看得眼花缭乱了，下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧！

1、蓝莓酱制作方法

原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁

做法：

1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；

2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；

3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；

4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；

5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；

6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。

2、当作早餐麦片粥的食材:在***爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。

3、豪华英式松饼:在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。

4、蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。

5. 蓝莓淇淋:将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!

6. 餐后凉点:蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是***食品，妙不可言。

7. 水果优格:当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。

8. 蓝莓风味综合果汁:蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。

9. 蓝莓苹果快糕:在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，蓝莓苗批发，烤七至十分鐘，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食，(每份含热量189卡路里:0.5克脂肪;3.3克纤维)。

10. 蓝莓优格:小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。

蓝莓的吃法非常多样化，大家可以自主创新，寻求美味;食用蓝莓不仅可以满足大家的味觉，且蓝莓具有较高的食疗价值，经常食用对***好处多多。

南高丛

1、夏普蓝（Sharpblue）

1976年佛罗里达大学发表的品种，蓝莓苗盆栽，是由Florida61-5×Florida63-12杂交育成，东川区蓝莓苗，中熟种。树势中开张型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，适宜制作鲜果汁。果蒂痕小、湿。低温要求时间150～300小时。土壤适应性强，丰产，但不适宜运输。

2、奥尼尔(O'Neal)

1987年美国北卡罗来纳州发表的品种，早熟种。树势强，张型。果实大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味浓，是南部高丛蓝莓品种中香味大的。果肉质硬。果蒂痕小、速干。低温要求时间400～500小时。耐热品种，丰产。

3、薄雾（Misty）

1989年佛罗里达大学发表的品种，中熟种。树势中等，开张型。果粒中～大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而干。低温要求时间200～300小时。南部高丛蓝莓品种中***丰产种，属暖带常绿品种。

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